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周辺の観光情報
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三重県松阪市殿町
JR紀勢本線・近鉄山田線 松阪駅から徒歩約15分
TEL : 0598-53-4406
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三重県松阪市中町1878番地
松阪駅よりタクシー約5分、徒歩約8分
TEL : 0598-21-1188
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松坂城Matsusaka Castle
松坂城は松阪市内の北側にあるお城です。しかし現在は石垣が残っているのみとなっており、周辺は城址公園として利用されています。 戦国大名の蒲生氏郷が1584年に、松阪市の南部にあった松ヶ島城に入城したのですが、松ヶ島城では城下町が発展しないと考え、松坂城を築城し、住民をそこに移住させました。水堀を巡らせ、本丸に3重5階の天守を構え、また城下町に楽市楽座を設けて商売を発展させました。 蒲生氏郷が築いた石垣は強固な守りだけでなく美しさもあり、近世の先駆けとも言われています。 天守台に登ると、松阪市内の景色を一望することができます。また、周辺には松坂城の警備を担当していた藩士の居住地・御城番屋敷もあり、当時の様子を伺うことができます。
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和田金Wadakin
和田金は明治時代に創業した松阪肉専門の料亭です。松阪牛をとことん極め、素材を活かした様々なメニューを展開しています。自社牧場で牛を育て、牧場から直接肉を仕入れ、新鮮なうちに使用するのが特徴です。 霜降り肉を使ったすき焼き、希少価値の高いヒレ肉を使った網焼き、贅沢にまるごと焼いたステーキなど、レパートリーはとても豪華!テイクアウト用のお弁当、肉の店頭販売なども行っています。
その他の観光スポット
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HACCP(ハサップ)に沿って
2ヶ月に1回の衛生検査実施。 -
当グループの施設は全てHACCPに沿って2か月の1回の衛生検査を実施しております。
HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
この手法は 国連の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)の合同機関である食品規格 (コーデックス) 委員会から発表され,各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。