ホテル ファインガーデン松阪

松坂城は松阪市内の北側にあるお城です。しかし現在は石垣が残っているのみとなっており、周辺は城址公園として利用されています。 戦国大名の蒲生氏郷が1584年に、松阪市の南部にあった松ヶ島城に入城したのですが、松ヶ島城では城下町が発展しないと考え、松坂城を築城し、住民をそこに移住させました。水堀を巡らせ、本丸に3重5階の天守を構え、また城下町に楽市楽座を設けて商売を発展させました。 蒲生氏郷が築いた石垣は強固な守りだけでなく美しさもあり、近世の先駆けとも言われています。 天守台に登ると、松阪市内の景色を一望することができます。また、周辺には松坂城の警備を担当していた藩士の居住地・御城番屋敷もあり、当時の様子を伺うことができます。

和田金は明治時代に創業した松阪肉専門の料亭です。松阪牛をとことん極め、素材を活かした様々なメニューを展開しています。自社牧場で牛を育て、牧場から直接肉を仕入れ、新鮮なうちに使用するのが特徴です。 霜降り肉を使ったすき焼き、希少価値の高いヒレ肉を使った網焼き、贅沢にまるごと焼いたステーキなど、レパートリーはとても豪華！テイクアウト用のお弁当、肉の店頭販売なども行っています。